antep tava ne demek?

Antep tava, Türk mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Genellikle kırmızı biber, domates, patlıcan, soğan, sarımsak ve baharatlar ile hazırlanan bu lezzetli yemek, genellikle etli olarak yapılmaktadır. Etin yanı sıra tavuk veya balık gibi protein kaynakları da kullanılabilir.

Antep tava, genellikle fırında veya tencerede pişirilerek servis edilir. Yemeğin üzerine yoğurt veya ayran ile servis edilmesi tercih edilir. Genellikle pilav veya ekmek ile birlikte tüketilir.

Antep tavanın lezzeti, kullanılan taze ve doğal malzemelerin bir araya gelmesiyle sağlanır. Baharatlarla zenginleştirilen ve kırmızı biber aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu yemek, genellikle Türk sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir.